Brochettes d’abricots au miel, au romarin et aux amandes

DESSERTS PRINTEMPS ÉTÉ

Brochettes d'abricotpour 4 personnes

Ingrédients :

  • 8 à 12 abricots,
  • 3 c à soupe de poudre d’amandes
  • 3 c à soupe de miel liquide
  • 2 branches de romarin.


Ouvrir les abricots en deux, ôter les noyaux et couper chaque oreillon en deux s’ils sont trop gros.
Mélanger dans une assiette creuse le miel avec la poudre d’amandes et le romarin effeuillé. Tremper les morceaux d’abricots dans ce mélange et les répartir sur 4 brochettes. Faire griller pendant 8 à 10 minutes au four ou au barbecue. (Bien surveiller la cuisson au barbecue : peut être raccourcir le temps). Servir tiède.