Flan de carottes au sésame

flan carottePour 4 personnes.
Préparation : 15 mn.
Cuisson : 8 mn.

Ingrédients :

  • 600g de carottes ;
  • 100g de fromage blanc 20% soit 1 pot
  • huile d’olive ou de tournesol ;
  • graines de sésame ;
  • sel ;
  • poivre.

Déroulement de la recette :
Peler les carottes et les couper en petits dés.
Dans une jatte, mettre les carottes et 2 cuillères à soupe d’eau.
Couvrir et cuire 5 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
Laisser reposer 2 minutes et égoutter.
Mixer ensuite les carottes, le fromage blanc et 2 cuillères à soupe d’huile.
Saler et poivrer.

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