Flan aux prunes

DESSERTS AUTOMNE HIVER

flan aux prunesIngrédients :

  • 400g de prunes
  • 3 œufs
  • 150 g de fromage blanc à 20%
  • 30 g de farine
  • 100 g d’amande en poudre
  • 50 g de sucre en poudre


Préparation :
Laver, dénoyauter et couper  les prunes en 4.
Battre les œufs en omelette et ajouter le fromage blanc à 20 %.
Ajouter  la farine, l’amande en poudre, le sucre en poudre et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
Verser dans un moule à cake, ajouter les morceaux de prune et mélanger.
Cuire au four 45 minutes à 180° C.

Ce dessert est excellent tiède à l’heure du goûter