Pois chiches en salade

ENTRÉE PRINTEMPS ÉTÉ

salade_pois_chiche_a_lorientalePour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 grande boîte de pois chiches
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 tomate,
  • 1 poivron rouge
  • 1 citron
  • 3 c à soupe d’huile d’olive vierge
  • sel et poivre.


Éplucher l’ail et l’oignon et les hacher finement.
Égoutter les pois chiches.
Laver le poivron et la tomate, les épépiner, puis les couper en petits morceaux.
Mettre dans un saladier les pois chiches, l’oignon, l’ail, la tomate et le poivron.

Presser le citron.
Mélanger dans un bol l’huile d’olive, le jus de citron, un peu de sel et de poivre.
Verser la sauce sur la salade, bien mélanger et servir.