Pommes au miel en feuilles de brick

feuilles-de-brick-pommes-et-mielPour 6 personnes :

Ingrédients :

  • 6 feuilles de brick
  • 3 à 4 pommes bien sucrées (type golden)
  • 5 c à café de miel
  • 1 cuillère à café de beurre

Déroulement de la recette :

Peler les pommes et enlever le milieu.

Les couper en morceaux de taille moyenne.

Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir les pommes.

Rajouter le miel, laisser réduire et caraméliser.

Prendre une feuille de brick et mettre des morceaux de pommes au miel à l’intérieur.

Plier en triangle et si besoin faire tenir avec un cure-dent. Faire la même chose avec le reste des feuilles de bricks et de pommes.

Utiliser la même poêle pour faire revenir les feuilles de bricks remplies de pommes.

Servir tiède.